La vanille Bourbon de l’île de la Réunion est considérée comme l’une des meilleures vanilles du monde. Ses gousses brunes et fines, convoitées par les plus grands chefs de cuisine et pâtisseries , exhalent le plus doux des parfums. Un séchage naturel, qui déterminera la qualité des gousses de vanille Bourbon de l’île de la Réunion . Son arôme est subtil, doux et gorgé de soleil.
Utilisation : Il faut fendre la gousse dans la longueur et gratter les graines avec le dos d’un petit couteau.
Aromatiser un lait chaud, un canard à la vanille de Bourbon de l’île de la Réunion émoustilleront les papilles de vos invités. Parfumez un gâteau : la vanille Bourbon s’invite à table chez vous, sous toutes ses formes.
Selon certains chefs , un tiers de gousse de vanille Bourbon de l’île de la Réunion suffit pour des préparations culinaires pour 4 à 6 personnes.
| FAGOT | 10 gousses |
|---|---|
| Sous Vide | Sachet |
